Novo estudo diz que quem toma café regularmente tem uma microbiota mais diversa

O café, quando consumido com moderação, pode fazer parte de uma alimentação saudável. Além dos possíveis efeitos sobre a saúde cardiovascular e metabólica, novas pesquisas estão investigando sua relação com a microbiota intestinal.

Um estudo conduzido pelo pesquisador britânico Tim Spector e outros cientistas analisou 22 mil pessoas de 25 países e encontrou uma associação entre o consumo regular de café e uma maior diversidade de bactérias no intestino.

Mais de 100 espécies bacterianas foram associadas ao consumo da bebida. Entre elas, destacou-se a Lawsonibacter asaccharolyticus, encontrada em quantidade de seis a oito vezes maior entre consumidores regulares de café.

A relação também foi observada entre pessoas que consumiam café descafeinado, o que sugere que os efeitos não estejam necessariamente ligados à cafeína, mas a outros compostos presentes no café, como os polifenóis.

Os pesquisadores acreditam que essas substâncias podem ajudar a explicar associações observadas entre o consumo de café e melhores indicadores de saúde metabólica e cardiovascular. No entanto, os resultados mostram uma associação e não comprovam que o café, por si só, seja responsável por esses benefícios.

A FDA considera até 400 miligramas de cafeína por dia uma quantidade segura para a maioria dos adultos saudáveis.

Fonte: Jornal O Sul